Con un cafe en la mano y hoy hablamos del día internacional del Pistacho.
Vamos a felicitar a este fruto seco tan degustado y rico al introducirlo en nuestras bocas, no sin antes extraerlo de dentro y tirar la cascara, vamos como el plátano, aunque hay personas que se comen el plátano entero porque «ya saben lo que hay dentro».
La Pistacia vera es un árbol pequeño del genero Pistacia y con origen de las regiones montañosas de Siria, Turquía, Irán y la zona occidental de Afganistán.
Este pequeño árbol es el que ve nacer un fruto seco para uso culinario y el cual se le llama Pistacho pero también Pistache o Alfóncigo o Alfónsigo.
Si queréis saber algo mas del fruto seco, aqui os dejo un enlace interesante.
Ademas nos encontramos un podcast dedicado a la salud y donde habla de los pistachos: